Cellule de refroidissement - surgélation 5 niveaux FAGOR CONCEPT +

Cellule de refroidissement et surgélation FAGOR ATM-051 CD : 

Cette cellule mixte dispose d'une capacité d'accueil de 5 niveaux GN 1/1 ou 60x40. Elle permet d'assurer des cycles de refroidissement à +8.5°C en 120 minutes ou de congélation à -19°C en 290 minutes.

Un matériel frigorifique qui peut être programmé en puissance forte pour les produits dont l'épaisseur est supérieure à 2 cm. Il peut être aussi réglé en puissance douce pour ceux d'une plus faible densité pour permettre de limiter la formation de givre de ces derniers.

Le contrôle du cycle se réalise soit par l'intermédiaire d'une sonde (en option), soit par le temps.

Une fois ce dernier fini, la cellule de refroidissement fonctionne comme une armoire réfrigérée. Que le cycle soit en froid positif ou négatif, cette fonction permet de conserver les produits dans les meilleures conditions.

Cette cellule mixte est pourvue d'une isolation en polyuréthane injecté de 60 mm (densité 40 kg). Elle dispose d'un compresseur hermétique à condensateur ventilé. Sa réfrigération est assurée par tirage forcé.

Le dispositif automatique de dégivrage est à activer par l'utilisateur. L'eau de condensation s'évapore automatiquement sans apport d'énergie. Les glissières intérieures sont incluses.

Caractéristiques techniques de cette cellule mixte : 

• Production kg/cycle de réfrigération : 23 Kg


• Production kg/cycle de congélation : 13 Kg 


• Alimentation : 230V-1N


• Puissance électrique : 1200 W


• Puissance frigorifique : 690 W


• Dimensions : 790x700x850 mm


• Réfrigérant écologique R-404A sans CFC

Téléchargez la fiche technique de ce matériel frigorifique : 

Cellule mixte FAGOR ATM-051-CD

Les options : 

• Sonde de température


• Imprimante HACCP


• Connexion usb pour l'extraction des données 

N'hésitez pas à nous contacter pour un devis personnalisé.